A Chef esetünkben a konyhafőnök. A magyar konyha kincseit kívántam ennek a bornak a hátcímkéivel méltó helyükre tenni. Ennek a számomra ismert legjobb összegzése Magyar Elek: Az Ínyesmester szakácskönyve. Az amatőröknek való szófordulatok helyett lényegre törő, irodalmi finomsággal megfogalmazott leírások ezek, nem ritkán erkölcsi kérdésekig vezető részletességgel. Cabernet Sauvignon és Kékfrankos házasítás.
