Ráspiról, a borászról számtalan legenda kering. Állítólag ért a növények és a madarak nyelvén. Nevet ad a szőlőfürtöknek, simogatja, becézi őket.
Borász családba született, gyermekkorától látta a borkészítés minden folyamatát.
A bor számára műalkotás, ahol a természetnek nagyobb szerep jut, mint az embernek. A cél, hogy a lehető legkevesebb külső beavatkozással készüljön, segédanyagok, fajélesztők nélkül.
Csak 40-100 éves tőkékről szüretel, a 21 hektár szőlő hetven különféle helyrajzi számon
